Pour : 25 personnes Ingrédients : 2dl de lait de coco 2dl de jus d’ananas 50gr de sucre 3gr d’agar-agar 4 grains de poivre vert écrasés 1 bâton de vanille ½ ananas bien mûr 1 tablette de chocolat blanc Wasabi Préparation : Faire bouillir le lait de coco, le jus...
Pour : 25 personnes Ingrédients : 2 boules de mozzarella di Buffala 4 tomates Roma mondées et épépinées 6 feuilles de basilic ciselé 0,5dl de vinaigre balsamique noir 1,5dl d’eau 1,8gr d’agar-agar Sel & poivre Huile d’olive Préparation : Placer les coupelles 1...
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