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Articles
Semaine Européenne de la Réduction des Déchets
Parce qu’il n’existe pas de “petits gestes”, tout le monde peut s’y mettre : entreprises, collectivités, administrations, écoles, associations, maisons de retraite, hôpitaux… mais aussi et surtout les particuliers !
Gueule de Joie, le soft décomplexé
La tendance des boissons sans alcool s’accélère et prend de la vitesse avec Gueule de Joie, un e-shop bien pensé qui propose une alternative aux breuvages alcoolisés. Nous avons rencontré Jean-Philippe Braud, fondateur de Gueule de joie, qui nous explique les clés de d’un business qui allie bien-être et innovation.
COVID-19 et plastique – L’hygiène au coeur du débat
En ces temps incertains, le plastique rassure, mais on le sait, il n’est plus une solution viable. Comment les professionnels de la restauration et de...
Steeve Spiga, la mixologie : l’art de faire des cocktails
Mixologue officiant dans l'Océan Indien, entre La Réunion et l'île Maurice, Steeve Spiga, fondateur du BAM - Backstage Art of Mixology, devient notre...
En quoi la vaisselle comestible est-elle biodégradable ?
La vaisselle, elle nous sert chaque jour… En porcelaine, en terre cuite, ou encore en grès, la vaisselle nous accompagne au quotidien pour faciliter nos repas...
Le bioplastique, solution pérenne ?
Remplacer le plastique, c’est bien… Mais par quoi ? Depuis plusieurs années, nombreux sont les scientifiques à s’être penchés sur la question. Après...
Recettes Food
Mousse de truite fumée, betterave rouge et coulis de cacao
Servie dans nos coupelles comestibles et compostables, cette mousse de truite fumée et sa betterave rouge, accompagnés d’un coulis de cacao sauront faire fondre votre coeur ! Une recette originale, qui surprendra vos invités.
Courgettes marinées au citron
Servie dans nos bols comestibles et compostables, cette recette légère de courgettes marinées au citron est facile à réaliser sera votre alliée minceur et plaisir !
Risotto champignons des bois et châtaignes
Servi dans nos coupelles comestibles et compostables, ce risotto champignon des bois et châtaignes saura faire fondre votre coeur ! Une recette de saison, pour se régaler et se réchauffer, en une seule bouchée !
Pâtes au curry & Tomates fraîches
Les pâtes c’est la vie ! Essayez-vous à cette recette de pâtes au curry accompagnées de tomates fraîches, un plaisir pour les yeux et pour la santé.
Le porridge
Cassez votre routine petit-déjeuner ! Opter pour le porridge c’est gagner du temps et prendre soin de son corps…
Recette Cuisine – Dessert – Ananas frais, chocolat blanc, gelée coco/poivre vert
Pour : 25 personnes Ingrédients : 2dl de lait de coco 2dl de jus d’ananas 50gr de sucre 3gr d’agar-agar 4 grains de poivre vert écrasés 1 bâton de vanille ½...
Recette Cuisine – Apéro – Tomate mozzarella, basilic
Pour : 25 personnes Ingrédients : 2 boules de mozzarella di Buffala 4 tomates Roma mondées et épépinées 6 feuilles de basilic ciselé 0,5dl de vinaigre...
Recettes Cocktail
Bloody Mary
Le Bloody Mary, un cocktail tomaté a tester avec une paille à croquer saveur Gingembre
Café Latte Frappé
Pas envie d'un café chaud ? Optez pour une boisson réconfortante et rafraichissante : le café Latte frappé. Facile à réaliser et délicieuse en toute...
Recette Cocktail – Signée Steeve Spiga D-TOX EAT
Au shaker, versez 6 cl d’infusion d’orties et de sauge blanche + 1,5 cl de jus de citron vert frais + 1 cl de sirop de riz + 1 cl de sirop de sucre coco + 1...